Mil kilómetros de playas de ensueño para todos los gustos y todas las expectativas | 18 de noviembre de 2010
Salvador de Bahía
Mil kilómetros de playas de ensueño para todos los gustos y todas las expectativas; un protagonismo singular en la historia colonial del país; una invitación al ocio en contacto con tesoros ecológicos y un folclore colorido que se traduce en bailes, música, juerga y vida nocturna variada. Todo aquello, sumado a su sabrosa gastronomía marina y típica, además de los cientos de puntos atractivos y subdestinos, tanto en Salvador como en el resto del estado, hacen de Bahía un lugar inolvidable.
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El sol reina a lo largo del año y los tesoros arquitectónicos de la ciudad han merecido el reconocimiento de la Unesco como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Esta tierra de gente morena es un polo de efervescencia cultural que se destaca en el escenario brasileño y es reconocido a nivel internacional. En la música, en la danza, en la literatura, en el cine, en las artes plásticas, en el folclor y en la rica y variada artesanía.
Salvador, Prado, Ilhéus, Itaparica, Porto Seguro, Santa Cruz Cabrália son algunos de lugares que no se puede dejar de visitar.
"Brasil nació aquí". Es un acertado slogan publicitario que dice mucho acerca de los orígenes del Brasil moderno. En 1500, el capitán portugués Pedro Alvarez Cabral y su escuadra arribaron por primera vez a la actual ciudad de Porto Seguro, en el litoral sur de Bahía. Casi cinco décadas después, en 1549, la corona portuguesa aprobó la fundación Salvador de Bahía, considerada la primera capital de Brasil. Actualmente lo es la ciudad de Brasilia.
El litoral bahiano es tapizado por arena blanca, dorado por el fuerte sol, refrescado por el Atlántico que aquí se torna de un tono verde-azulado; y está adornada con palmeras y dunas, salpicadas aquí y allá de lagunas, manglares, aldeas de pescadores y estuarios.
Entre las favoritas de los turistas están las playas de Sauípe, Arembepe, Imbassaí, Forte y Conde. Al sur se extienden Morro de Sao Paulo, adornada de corales; Ilhéus, de playas salvajes y estancias de cacao; Olivença, estancia hidromineral de aguas oscuras; Abrolhos, donde se practica buceo en un colorido mundo de corales.
Posee 932 kilómetros de litoral bañado por el Océano Atlántico, en que encontramos 2 bahías, más de 100 islas, muchas calas y numerosas desembocaduras de ríos.
Culinaria bahiana
Con fuerte influencia africana, es una de las más típicas de Brasil. Moquecas (cocidos de pescado, camarones y otros pescados fuertemente condimentados), bobó de camarón (cocido con salsa hecha de mandioca), sarapatel (hecho con partes del cerdo) y el vatapá (crema a base de maní) son algunos de los platos más famosos, servidos en restaurantes especializados. No te olvides de comer un delicioso acarajé, manjar que es el icono de Salvador. En sus tableros montados en las calles, las bahianas hacen ese 'pastelillo' hecho frito con una masa de habichuelas, vatapá, camarón y pimientas.
COMENTARIOS
Pilar | 07 de December
En agosto estuvimos en Salvador, paseamos por el Pelourinho y los fuertes, una belleza y luego una semana en Morro de Sao Paulo que es la Isla de la Fantasía. Recomiendo visitar, volveremos alguna vez
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